NUTRICIONISTA

 ¡Hola a todos!

Hoy quería hablaros sobre la importancia de elegir a un buen especialista de la alimentación: los NUTRICIONISTAS.

La alimentación es una rama de la que todos creemos saber, pero hasta que no la estudias no sabes realmente que es cierto ya que existen muchos mitos falsos.

Nosotros, los nutricionistas diplomados, además de saber hacer dietas, durante la carrera de 3 años (en mi caso, ahora el Grado en Nutrición es de 4 años) se estudian rutas metabólicas para poder interpretar correctamente cómo ese alimento que ingerimos afecta en nuestro organismo. No quiero "aburriros" con metabolismo, lo único que quiero dar a conocer es que con un curso de 6 meses no puedes decir: SOY NUTRICIONISTA, ya que falta mucho conocimiento y en lugar de ayudar podrías perjudicar.

Si os gusta este mundo, os animo a estudiar la diplomatura/grado en Nutrición Humana y Dietética o Grado superior en Dietética (2 años) y ser Técnico Superior en Dietética.

Los cursos sobre alimentación vienen genial para ampliar conocimiento, por ejemplo sobre alimentación deportiva, infantil... para ello es imprescindible haber cursado uno de esos dos títulos que he mencionado. Con solo cursos no se puede ejercer como nutricionista o dietista, solo asesoramiento y dependiendo mucho del curso realizado.

Con este post solo quiero dar a conocer las diferentes opciones que hay y cómo poder asesorar correctamente teniendo los conocimientos apropiados.

Si tenéis dudas o solo comentar podéis hacerlo en los comentarios o mandarme un email a ysiquierestelocuento@gmail.com

¿OPERACIÓN BIKINI? O ¿CAMBIO A UNA ALIMENTACIÓN SANA?

HOLA A TODOS!

Después de tanto tiempo vuelvo para quedarme.

En el post de hoy vengo a hablar de la llamada "OPERACIÓN BIKINI".

Por si alguien no sabe de lo que hablo, os voy a comentar un poco en lo que se basa: es un periodo de tiempo, que va entre enero o marzo hasta junio-julio, en el cual se elimina todo alimento hipercalórico y aumenta el consumo de alimentos hipocalóricos, detoxificantes, dietas insufribles  y se comienza o se aumenta (dependiendo de lo vago que se sea) el ejercicio físico. 

Esta definición la propongo yo, ya que es lo que veo hacer a la gente, tanto en mi entorno como en redes sociales, medios de publicidad... No acabo muy bien de entender esta moda, ya que si durante ese periodo de tiempo mencionado puedes cumplir con los "requisitos" de una vida sana, ¿por qué no hacerlo el resto del año?

Por tanto voy a proponer unos tips, los cuales van a ayudar a todos aquellos que la OPERACIÓN BIKINI sea una excusa para empezar a CAMBIAR  su alimentación por una SANA. Todo lo que os voy a comentar está basado en la DIETA MEDITERRÁNEA y la PIRÁMIDE ALIMENTARIA. Olvidaros de seguir regímenes, es lo peor que se puede hacer.

Estas pautas están orientadas a aquellas personas que quieren empezar a alimentarse de forma sana. Ya con el cambio notareis un bajada de peso y que os sentiréis mejor.

1. Realizar las 5 comidas diarias: 

• - Desayuno. 
• - Media mañana.
• - Comida.
• - Merienda.
• - Cena. 

2. El desayuno es la comida principal del día. Desde que cenamos el día anterior, hemos estado en ayuno y por tanto nuestro organismo necesita un aporte de alimentos que nos ayudarán a empezar el día con energía. Debe ser completo, con aporte de: cereales (CH), fruta (CH) y proteínas y grasa (lácteos, bebidas vegetales, fiambre de pavo). Tenemos que dedicarle tiempo y mimo.

3. Cinco raciones diarias de frutas y verduras.

4.  Basar nuestra dieta (Conjunto de sustancias alimenticias que un ser vivo toma habitualmente."La dieta debe variar en función de la edad de la persona y del trabajo que realiza") diaria en las recomendaciones de la pirámide alimentaria.

5. Disminuir el consumo de bebidas azucaradas y carbonatadas, ya que la cantidad de azúcar que contienen es desorbitada. El consumo de refrescos debería de ser como máximo 1 vez a la semana y su cantidad de 33 cl como máximo. Para "quitar" la sed, la mejor bebida es el agua.

Cantidad de azúcar en 33 cl.

 6. Disminuir consumo de harinas y azúcares refinados. Consumir harina, pasta, arroz integral y azúcar de caña o moreno, miel o stevia. Es buenísimo porque van a tener mayor cantidad de fibra.

7. Evitar la comida rápida servida en todos estos establecimientos. Contiene gran cantidad de grasa. No digo que no podáis comer una hamburguesa, pizza... podéis hacerlo siempre y cuando sea casera. Hay múltiples recetas para masa de pizza y además ¡podéis rellenarla de lo que queráis! Os dejo un link de como hacerla: Masa pizza De uvas a peras Al igual que la pizza podéis hacer hamburguesa (ya os dejaré receta en el blog)

8.  Evitar consumo de bollería industrial, contienen gran cantidad de grasas saturadas (aceite de palma) y grasas trans. Pero perfectamente se puede comer un pedacito de bizcocho casero (también pondré la receta en el blog)  o hacer galletas como éstas Galletas avena Isasaweis que están de vicio!!

9. Cambiar el café por el té. Ambos contienen cafeína (teína en el caso del té) pero el efecto es distinto. La cafeína, su efecto es rápido y corto en el tiempo, mientras que la teína su efecto aparece más tarde pero dura más en el tiempo. Además de ésto, el té es un buen diurético y algunos hasta nos ayudan a controlar la celulitis. 

10. Hidratarnos. Alrededor de 1,5 L-2 L diarios.

12. Evitar consumo de bebidas alcohólicas destiladas. Contienen calorías vacías, es decir, que nos aportan calorías pero sin ningún tipo de nutriente. Está comprobado que el consumo de un vasito, en comida y cena, de vino es beneficioso para el corazón. Al igual que el consumo moderado de cerveza también es beneficioso.

11. Ejercitarnos. Si a la alimentación le añadimos el deporte (cada uno en su nivel), estaremos yendo por el buen camino. Al principio con 30 min de cardio (caminar, correr, bicicleta, patinar...) + 30-45 min de tonificación. En este link encontrareis rutinas donde lo podréis hacer desde casa  https://www.youtube.com/user/gymvirtual

Es fácil, solo cambiar los malos hábitos por unos buenos que vais a poder seguir durante todo el año ;)

Si tenéis alguna duda o comentarios, podéis dejarlos o escribirme a ysiquierestelocuento@gmail.com 

Hasta otro día!

Año Nuevo...Nombre del blog Nuevo

Hola a todos! Feliz 2015!!!

Esta entrada es para informar que el blog ha cambiado de nombre. ¿Y por qué? Ahora lo explico.

Cree este blog con la finalidad de poner en prácticas mis conocimientos sobre nutrición y dietética y el mundo que abarca, y además de tratar otros temas que me encantan como la lectura, los cosméticos, hablar sobre qué series estoy viendo, qué viajes he hecho o que me gustaría hacer... o poder expresarme ante cualquier tema.
Y cuando tuve que ponerle nombre, no encontraba el adecuado... Le puse En marcha! porque vi que estaba escrito en una pelotita antiestrés que tenia a mano...sí, poco original, pero en la época que estaba "En marcha!" me ayudaba a eso, a ponerme en marcha, pero no terminaba de convencerme.

Ahora se llama Y Si Quieres Te Lo Cuento, porque voy a tratar todoos esos temas comentados antes y creo que va más. Tampoco es original, pero me gusta! :)

Vengo con ganas de contaros y de seguir con el blog, que le dejé muy apartado. Todavía no se muy bien qué días voy a publicar y qué contenido, pero publicaré aunque sea para mi! ;) (poco a poco cambiaré la marca de agua de mis fotos)

Hasta la próxima!